طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ یک غذای ارزان و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۴ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۸۵۹۲۱
فراروـ همیشه در مواقعی که فرصت کافی برای پخت غذا‌های زمان‌بر نداریم و یا دلمان یک غذای سبک و راحت می‌خواهد، به دنبال غذا‌های حاضری می‌رویم که نیاز به پخت طولانی ندارند و با مواد اولیه کم و در دسترس قابل تهیه هستند.
پوره سیب زمینی یکی از همین غذا‌های حاضری است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار است و در چشم برهم زدنی آماده خوردن می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ادامه این مطلب طرز تهیه پوره سیب زمینی خوشمزه و مقوی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد.
مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینیسیب زمینی متوسط: ۵ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۵۰۰ سی سی
کره: ۲۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم
شوید خشک: ۱ قاشق غذاخوری
۱ ـ برای شروع کار ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست و سپس خرد کنید. سیب زمینی‌های خرد شده را همراه با شیر و کمی نمک داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. درب قابلمه را نیم لا کنید تا شیر سر نرود. اجازه بدهید سیب زمینی کاملا بپزد و له شود.
۲ ـ پیاز را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه سرخ کنید تا پیاز طلایی شود؛ سپس مقداری زردچوبه و نمک و فلفل قرمز اضافه کنید و پیاز را هم بزنید. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پیاز مخلوط کنید. مقدار کمی آب جوش بریزید تا رب کاملا حل شود و رنگ باز کند.
۳ ـ در این مرحله سیب زمینی‌های پخته و داغ را به ماهی تابه پیازداغ اضافه کنید و با گوشت کوب یا پوره کن حسابی بکوبید؛ سپس همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. وسط ماهی تابه یک چاله باز کنید و کره را داخل آن بگذارید تا آب شود و شوید خشک را اضافه کنید. وقتی کره آب شد، پوره سیب زمینی را هم بزنید تا کاملا با کره مخلوط شود؛ سپس درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا پوره حالت سرخ شده و برشته پیدا کند؛ سپس پوره سیب زمینی خوشمزه و متفاوت شما آماده سرو است، نوش جان.
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه پوره سیب زمینی غذا با سیب زمینی غذای گیاهی غذای ارزان طرز تهیه دستور پخت تهیه پوره سیب زمینی اضافه کنید ماهی تابه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۸۵۹۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
«کرایی مرغ» یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
«کرایی مرغ» یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بی‌نظیری دارد و هواداران بی‌شماری را مجذوب خود کرده است.
شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعم‌های جدید را امتحان می‌کنند، اما این قول را به شما می‌دهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود.
مواد لازم:در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید.
گوجه فرنگی‌ها را هم بعد از شست و شو ۵ دقیقه در آب جوش قرار بدهید و بعد در آب سرد بگذارید تا به راحتی پوست آن کنده بشود. نیازی به پوست گوجه فرنگی نداریم! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی‌های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می‌توانید برای این کار استفاده کنید.
پیاز‌های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن‌ها طلایی شد تکه‌های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ‌ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن‌ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن‌ها آشپزخانه شما را تسخیر کند!
در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید ۲ استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ملایم بپزند و شما هم یک تابه دیگر بردارید و در آن روغن بریزید تا داغ بشود و سیر را بعد از پوست گرفتن له کنید و به همراه زنجبیل رنده شده در آن تفت بدهید. وقتی به مرحله سرخ شدن رسیدند رب گوجه فرنگی را به آن‌ها اضافه کنید و تفت بدهید تا هم از خامی دربیاید و هم رنگ باز کند. حالا نوبت به پوره گوجه فرنگی می‌رسد. پوره را تا مرحله‌ای که آب آن کاملا کشیده شود و بافت آن هم سرخ شود و تغییر رنگ بدهد سرخ کنید. در اینجا سس شما آماده است و بهتر است آن را به مرغ‌ها اضافه کنید تا یک ساعت دیگر این غذای خوشبو و خوشمزه پخته شود و تمام طعم‌ها در هم ترکیب شده و برای سرو آماده بشوند.
تکه‌های مرغ را به شکل دلخواهتان در ظرف موردنظر بچینید و نوش جان بفرمایید. این غذا با نان سرو می‌شود برای همین سس آن باید غلیظ باشد.
منبع: برترین‌ها
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است